|
درباره وبلاگ  انچه هستم مرا بهتر معرفی میکند تا انچه می گویم... آخرین مطالب پيوندها
نويسندگان
|
دختر زیبا
...
سه شنبه 25 مهر 1391برچسب:, :: 11:43 :: نويسنده : شقایق
کریم باستانی و بستنی بسکین رابینز...
تا به حال به این اندیشیده اید که چرا هرگز در هیچ گزارش یا رسانه خارجی در مورد اینکه بستنی، این لیسیدنی پرطرفدار، در کجا و توسط چه کسی ساخته شد هیچ حرفی به میان نیامده ؟!
جواب این سوال در کتاب `مردم دوران مشروطه در قفسه های خاک گرفته کتابخانه ملی موجود است که نیز افتخار دیگری است برای ما ایرانیان
 داستان از اینجا شروع میشه که فردی به نام کریم باستانی ملقب به کریم یخ فروش، پسر جوانی از شهرری در بازار آن زمان (خیابان جمهوری امروز) بساط یخ فروشی داشت ...
یکی از مشتریان غالبا دائمی کریم، کارمندان سفارت انگلستان در همان حوالی بودند. این مواجهه هر روزه کارمندان با کریم، رابطه صمیمانه را بین آنها پدید آورد. کارمندان برای کریم که انگلیسی بلد نبود، نام کریم یخی یا همان به گفته خودشان آیس کریم را برگزیدند...
در اواسط درگیریهای دوران مشروطیت، کریم برای جلب بیشتر مشتریانش اقدام به پخش یخ در بهشت مبادرت ورزید و در همین دوران و برای اولین بار با مخلوط کردن شیر و یخ و زرده تخمه مرغ و گلاب و شیره ملایر، اولین بستنی تاریخ بشریت را ساخت که مورد استقبال اهالی بازار و همسر سفیر انگلیس قرار گرفت... مغازه ای در همان حوالی توسط سفیر انگلیس به کریم اهدا شد که بر سر در آن به زبان انگلیسی اسم و فامیل کریم باستانی Bastani نوشته شده بود که ایرانی ها به اشتباه بستنی میخواندند
در زمان افتتاح فروشگاه سفیر انگلیس با گفتن: We Name It After You اسم محصول را به احترام کریم
(آیس کریم) گذارد.
میرزا حسن‌خان مستوفی، مستوفی‌الممالک دوران مشروطیت، در کتاب خاطراتش مینویسد:
این پدرسگ، (کریم باستانی) لیسیدنی ای ساخته است از سردابهای یزد سردتر، از لب یار شیرین تر، از پنبه خراسان نرمتر...!
سالها بعد کریم باستانی، با یکی کارمندان سفارت انگلیس به نام الیزابت بسکین رابینز ازدواج کرده و به انگستان و بعد از آن به امریکا مهاجرت میکند.
بسکین رابینز، معروف ترین بستنی در دنیا، ریشه ای ایرانی دارد...
  
نظرات شما عزیزان:
|
|||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||
تبادل
لینک هوشمند
<-PollName->
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت: